Где в Египте растет манго

Из Египта в Россию привозят экзотические для наших мест фрукты. Среди них манго занимает видное место. Конечно, египетские бананы, клубника и виноград встречаются на российских прилавках гораздо чаще манго, но качество этого фрукта заслуживает отдельного внимания.

Лучшие манго выращивают в Египте

На родине фрукта, в Индии, выращивают более тысячи сортов. В Египте производят всего около десяти разновидностей. Технологию выращивания сложно назвать совершенной. У тайцев или перуанцев она усовершенствована. Но египетские манго нельзя сравнить с выращенными в Перу, Таиланде или Индии. Они более сладкие и не имеют грубых волокон. Мякоть однородной консистенции источает приятный аромат. Недостатком простой технологии является короткий сезон выращивания. При этом вес некоторых плодов может достигать двух килограмм.

В Египте популярны такие сорта.

• Тимор. Второе название сорта «Египетский». Крупные жёлто-зелёные плоды вытянутой формы. Сладкая мякоть оранжевого оттенка скрывается под тонкой мякотью.

• Альфонсо. Жёлтые овальные плоды среднего размера. Ярко-оранжевая мякоть. Упругая мякоть имеет выраженный вкус и аромат. Сладость сочетается с кислинкой.

• Мабрука. Фрукт в среднем весит не более 400 грамм. Кожура красного или оранжевого цвета. Нежная мякоть умеренно сладкая, имеет приятную текстуру, похожую на грушу.

• Индийский. Зеленоватые плоды имеют меньшие размеры, чем Тимор или Мабрука. Характерна продолговатая форма и закруглённый кончик плода.

• Сокари. Один из самых неприхотливых сортов. Его начали выращивать в Египте первым из манго. Крупные плоды весят более полкилограмма. Внутренность умеренно сладкая.

• Зебдия. Кисло-сладкий фрукт имеет плоды весом более 350 грамм. Кожура зелёного цвета. Выражен характерный вкус. Мякоть имеет приятную и однородную консистенцию.

• Хинди. Ароматный фрукт. Плод небольшого размера весит до 200 грамм. Очень сочная мякоть скрывается под жёлтой кожурой. Косточка имеет плоскую форму.

Государство выделяет земельные участки гражданам, желающим выращивать фрукты. Земледелие всячески поощряется. Плодородными и пригодными для выращивания фруктов считаются земли в долине Нила. Многие годы он разливался, удобряя их своим илом. Сегодня египтянам приходится вносить дополнительные удобрения в состав своих земель. Это позволяет собирать урожай манго с июля по конец января.

Процесс доставки манго в Россию

Плоды срывают с деревьев и просто упаковывают в ящики. Они никак не обрабатываются. Поэтому имеют товарный вид сравнительно недолго. Уже через месяц фрукты портятся.

Ящики грузятся в контейнеры. Здесь соблюдается температура 10-15 градусов. Их везут на грузовиках до Александрии. Затем контейнеры перегружаются на корабли и отправляются в далёкое плавание до Новороссийска. Это путешествие занимает около недели времени.

Где в Египте можно купить манго?

Если вы не хотите ждать, пока манго приплывёт в Россию, есть смысл отправиться за ним в Египет. Здесь плоды продаются на рынках и в супермаркетах. В баре отеля вам обязательно предложат свежевыжатый манговый сок и фруктовую нарезку. Плоды часто используют для украшения блюд и коктейлей. Стоимость килограмма вас поразит. Его цена колеблется от 2 до 6 долларов.

Если вы решите привезти домой несколько плодов манго, выбирайте несозревшие экземпляры. Так вы будете уверены в том, что сможете угостить друзей и знакомых вкусной мякотью египетского фрукта.